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お試しセット

単品購入

商品名 美味しい召し上がり方と商品紹介原材料
①田舎風お肉のテリーヌ(100g) 上質な白金豚の肉の旨みを凝縮したテリーヌです。リンゴのブランデーの風味が隠し味です。そのまま、またはパンに乗せてでどうぞ。 豚肉、豚肝、背脂、玉葱、リンゴ、マッシュルーム、にんにく、ブランデー、ハーブ、トレハロース、香辛料
②タスマニア・スモークサーモン(100g) 最高級といわれるタスマニアサーモンをフレッシュな燻製に仕上げました。お好みでサラダを添えて召し上がって下さい。 サーモン、塩、砂糖、レモン、ネズの実、胡椒、トレハロース
③豚肉のリエット(50g) 爽やかな旨みの豚肉のパテです。パンにたっぷり塗って召し上がって下さい。 豚肉、ラード、玉葱、ハーブ、トレハロース、香辛料
④自家製ロースハム(70g) しっとりと旨み豊かなロースハムです。そのまま、またはサラダとご一緒にお召し上がり下さい。 豚ロース肉、塩、砂糖、胡椒、ブイヲン、トレハロース、塩化ナトリウム
⑤豚スネ肉のゼリー寄せテリーヌ(100g) 豚のスネ肉をじっくりと煮込みテリーヌに仕上げました。コラーゲンたっぷりの一品です。 豚スネ肉、ブイヨン、ピスタチオ、エシャロット、にんにく、トレハロース、香辛料
⑥牛肉の赤ワイン煮込み(200g) 4時間じっくり煮込んだほろほろ柔らかな赤ワイン煮込みです。沸騰したお湯で、真空パックのまま10～15分程度加熱して下さい。またはお皿に移しラップして電子レンジで約2分半加熱してください。 牛ホホ肉、赤ワイン、玉葱、セロリ、人参、ニンニク、トマトペースト、塩、胡椒、紅茶
⑦マグレ鴨のスモーク(30g) ジューシーにローストした鴨胸肉を軽くスモークしました。薄くスライスしてお召し上がりください。 鴨胸肉、塩、胡椒、タイム、ローリエ、トレハロース、ニンニク
⑧豚舌のスモーク(50g) コリっとした食感にお酒が進むかも？そのままどうぞ！ 豚舌、塩、胡椒、砂糖、トレハロース

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