クリスマスまであと一月

を切りました。12月はレストランの総決算の月。一年やってきたことの試験のような月です。

いい結果を残せるよう残り一月スタッフと共にがんばります。

今日からテラスにクリスマスツリーが登場しました。そして思い入れのあるワイン「ラングロール」が久々の入荷であります。少し落ち着かせて状態を見てデビューさせていきたいと思います。