1月31日
Le Noeud Papillon早いものでもう2月! 冬本番をむかえ、皆さまお身体の調子はいかがでしょうか? ヌーパピヨン、シェフの前芝です。 今日は、去年からの再登場!「イチゴのスープとババロア」について書いていきたいと思います。 このデザートは昨年 […]
早いものでもう2月! 冬本番をむかえ、皆さまお身体の調子はいかがでしょうか? ヌーパピヨン、シェフの前芝です。 今日は、去年からの再登場!「イチゴのスープとババロア」について書いていきたいと思います。 このデザートは昨年 […]
Bonjour!! ボンジュール•玉井です。 本日はディナーアラカルト•温前菜より一品をご紹介致します。 それは Boudin Noir … ブーダン•ノワール(豚の血入りソーセージ)です。 日本では、まだ […]
皆さんこんにちは!! 岩手出身の志賀です!! 今夜も18時より温もりのあるおもてなしで皆様をお待ち申し上げております。 田舎風お肉のテリーヌ 和牛ホホ肉の赤ワイン煮 今日も美味しく出来上がりました!!
こんにちは!浅見です(^o^) 本日は、現場中継画像を!!アップ致します☆ 最近は、団体様にご利用いただく日々が多く、 本当にありがとうございます(^^) … ちょうど画像は、今が旬のメニュー「タラの白子パン […]
どうも、ヌーパピヨン、シェフの前芝です。 昨日、うっかりFacebookのUPを忘れてしまい、本日のUPになりました。すいません。 今日は、ヌーパピヨンのは定休日なので、せっかくですから、料理以外の事を書きたいと思いま […]
Bonjour à tous !! Il fait plus doux aujourd’hui qu’hier. ボンジュール•玉井です。 今日は昨日よりも暖かくなるようですね。 さて、この度ヌーパピヨンでは […]
皆さんこんにちは!! キッチンの志賀です。ビストロの定番料理スティックフリットの付け合わせ、じゃがいもの紹介をします!! パリのビストロではステーキの横にはたっぷりのフライドポテトが添えられております!! ルヌーパピヨン […]
休みの日には、ワインを一本、お隣のフジマルさんで購入し、 自宅でクピクピ楽しむ。 こんにちは! 浅見です(^o^) 先日のお休みは、… ロワールの自然派ワイン ヴァンクール ヴァンキュ トゥーレーヌブラン を […]
どうも、ヌーパピヨンのシェフ、前芝です。 今日は、フランス惣菜の人気者!キッシュについて書いていこうと思います。 ヌーパピヨンのキッシュは、とてもオーソドックスで、生ハム、玉ねぎチーズ、卵、生クリーム、牛乳しかはいってい […]
Bonjour !! ボンジュール•玉井です。 当店では、隣接するワインショップ『カーヴ•デ•パピーユ』からワインを購入し、お食事とともに楽しんで頂くBYO(=bring your own)システムを設けております […]